بررسی خواص پُست ‌بیوتیك‌ها و كاربرد آنها در طبابت

Abstract

خلاصه

پست­بیوتیك‌ها محصولات جانبی تخمر باكتری‌های پروبیوتیك‌ اند. هنگامی كه باكتری‌های پروبیوتیك برای رشد شان‌ از برخی انواعِ مشخص فایبر تغذیه می‌كنند، محصولات زاید تولید می‌كنند كه در مجموع پست­بیوتیك نامیده می‌شوند. پست بیوتیك‌ها واجد اثرات مثبت زیادی روی میزبان اند كه می‌توان به كاهش التهاب روده، كاهش چاقی و عدم تحمل انسولین، كاهش تكثر حجرات سرطانی در جگر، داشتن خواص ضد باكتریایی و عدم انتقال جین‌های حامل مقاومت انتی­بیوتیكی  اشاره نمود. استفاده از پست ‌بیوتیك‌های حاصل شده از خمیرمایه­ها و باكتری‌ها نیز در طبابت وترنری بشکل افزودنی‌های غذائی صورت می­گیرد كه نتایج قناعت بخشی را داده است. از این رو، دانستن خواص پست­بیوتیك‌ها در جلوگیری و درمان بیماری‌های وابسته به سیستم هضمی كمك شایانی می‌كند.